近日，德國BfR食品接觸材料相關建議書在2024/08/01多項更新，涉及的材料包括硅膠、紙制品（包括食品接觸用紙、烹飪紙、熱濾紙、烘焙紙等）、耐高溫涂層。新版建議書自發(fā)布之日起生效。

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XV. Silicones硅膠

1.刪除了可萃取物（extractable components）要求

01.02.2023版要求

?硅橡膠彈性體必須釋放不超過0.5%的揮發(fā)性有機物質，且不超過0.5%。

01.08.2024版要求

?硅橡膠彈性體必須釋放不超過0.5%的揮發(fā)性有機物質。

2.更新復合硅膠材料VOM測試條件

對于不耐熱產品，VOM的測試條件按(EU) No 10/2011附錄V-表3全面遷移的測試條件，樣品前處理方法采用61st Communication of Bundesgesundheitsblatt 46 (2003) 362，適用于由塑料或紡織品與硅膠制成的復合材料和制品，如傳送帶、帶硅膠涂層紡織品、用于密封的雙組分注塑件

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LI. Temperature Resistant Polymer Coating Systems for Frying, Cooking and Baking Utensils耐高溫涂層

1.更新特定遷移測試條件、模擬液的選擇和判定規(guī)則

a對樣品進行三次連續(xù)實驗，并以第三次遷移結果進行判定，對于限值為不得檢出的項目，以第一次遷移結果作為判定

b使用的食品模擬物應根據當前的科學知識進行選擇，并能夠反映實際使用的最壞情況，但也必須考慮到分析物的物理化學性質

c測試條件參考Technical Report of the Joint Research Center of the EU Commission on test conditions for kitchen articles（JRC指導文件）選擇

d重金屬遷移測試按照EDQM金屬和合金技術指南的當前版本（2024第二版）進行的

2.全面遷移的要求：

全面遷移以第三次結果作為判定，并且按以下要求模擬液和測試條件進行：

95%乙醇 60℃ 6小時

異辛烷 60℃ 4小時

遷移測試結果不得超過10mg/dm2

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紙和紙板

1.更新了生產過程中，助劑、填料等相關物質的一些要求

2.XXXVI更新了附錄鄰苯遷移的限值和結果計算方法：

DEHP最大允許限值為0.6mg/kg

DBP最大允許限值為0.12mg/kg

DIBP最大允許限值為0.15mg/kg

且DBP、DIBP和DEHP的總和按公式（DBP*5+DIBP*4+DEHP*1）計算DEHP當量不得超過0.6mg/kg