近日，德國(guó)BfR食品接觸材料相關(guān)建議書(shū)在2024/08/01多項(xiàng)更新，涉及的材料包括硅膠、紙制品（包括食品接觸用紙、烹飪紙、熱濾紙、烘焙紙等）、耐高溫涂層。新版建議書(shū)自發(fā)布之日起生效。

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XV. Silicones硅膠

1.刪除了可萃取物（extractable components）要求

01.02.2023版要求

?硅橡膠彈性體必須釋放不超過(guò)0.5%的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)，且不超過(guò)0.5%。

01.08.2024版要求

?硅橡膠彈性體必須釋放不超過(guò)0.5%的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)。

2.更新復(fù)合硅膠材料VOM測(cè)試條件

對(duì)于不耐熱產(chǎn)品，VOM的測(cè)試條件按(EU) No 10/2011附錄V-表3全面遷移的測(cè)試條件，樣品前處理方法采用61st Communication of Bundesgesundheitsblatt 46 (2003) 362，適用于由塑料或紡織品與硅膠制成的復(fù)合材料和制品，如傳送帶、帶硅膠涂層紡織品、用于密封的雙組分注塑件

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LI. Temperature Resistant Polymer Coating Systems for Frying, Cooking and Baking Utensils耐高溫涂層

1.更新特定遷移測(cè)試條件、模擬液的選擇和判定規(guī)則

a對(duì)樣品進(jìn)行三次連續(xù)實(shí)驗(yàn)，并以第三次遷移結(jié)果進(jìn)行判定，對(duì)于限值為不得檢出的項(xiàng)目，以第一次遷移結(jié)果作為判定

b使用的食品模擬物應(yīng)根據(jù)當(dāng)前的科學(xué)知識(shí)進(jìn)行選擇，并能夠反映實(shí)際使用的最壞情況，但也必須考慮到分析物的物理化學(xué)性質(zhì)

c測(cè)試條件參考Technical Report of the Joint Research Center of the EU Commission on test conditions for kitchen articles（JRC指導(dǎo)文件）選擇

d重金屬遷移測(cè)試按照EDQM金屬和合金技術(shù)指南的當(dāng)前版本（2024第二版）進(jìn)行的

2.全面遷移的要求：

全面遷移以第三次結(jié)果作為判定，并且按以下要求模擬液和測(cè)試條件進(jìn)行：

95%乙醇 60℃ 6小時(shí)

異辛烷 60℃ 4小時(shí)

遷移測(cè)試結(jié)果不得超過(guò)10mg/dm2

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紙和紙板

1.更新了生產(chǎn)過(guò)程中，助劑、填料等相關(guān)物質(zhì)的一些要求

2.XXXVI更新了附錄鄰苯遷移的限值和結(jié)果計(jì)算方法：

DEHP最大允許限值為0.6mg/kg

DBP最大允許限值為0.12mg/kg

DIBP最大允許限值為0.15mg/kg

且DBP、DIBP和DEHP的總和按公式（DBP*5+DIBP*4+DEHP*1）計(jì)算DEHP當(dāng)量不得超過(guò)0.6mg/kg