食品接觸材料在與食品接觸的過程中可能會(huì)影響食品的氣味、味道和顏色，并可能釋放出一定量的重金屬和有毒添加劑等有毒化學(xué)成分。這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食物中。被人體攝入，危害人體健康。近年來，由食品接觸材料引發(fā)的食品安全問題時(shí)有發(fā)生。中國、歐盟、美國等國家越來越重視食品接觸材料的安全，并相繼出臺(tái)了相應(yīng)的法律法規(guī)。

　　食品接觸材料適用檢測范圍：

　　包裝用原紙、塑料包裝袋/膜、各種食品容器等；餐具、炊具等廚房用具；奶瓶、奶嘴、奶粉罐、嬰兒用飲水杯等。

　　食品接觸材料檢測項(xiàng)目：

　　原料類：氯乙烯單體、1，2-二氯乙烷、1，1-二氯乙烷、偏二氯乙烯單體殘留量、氯乙烯單體、灼燒殘?jiān)?、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、揮發(fā)物、苯乙烯、己內(nèi)酰胺、正己烷提取物、鉛、銻（以Sb計(jì)）、提取物（4%乙酸）、提取物（65%乙醇）、游離酚、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、提取物（水）、提取物（20%乙醇/65%乙醇）、提取物（正已烷）

　　塑料類成型品：重金屬（以Pb計(jì)）、高錳酸鉀消耗量、蒸發(fā)殘?jiān)?0%乙醇）、（殘留）丙烯腈單體、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋⒄舭l(fā)殘?jiān)ㄕ麴s水）、蒸發(fā)殘?jiān)?%乙酸）、脫色試驗(yàn)、重金屬（以Pb計(jì)）、氯乙烯單體（殘留量）、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋?、蒸發(fā)殘?jiān)?5%乙醇）、重金屬（以As計(jì)）、脫色試驗(yàn)

　　橡膠制品：重金屬（以Pb計(jì)）、高錳酸鉀消耗量、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ麴s水）、蒸發(fā)殘?jiān)?%乙酸）、鋅（Zn）、重金屬（以Pb計(jì)）、（殘留）丙烯腈單體、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋?、蒸發(fā)殘?jiān)?5%乙醇）、殘留丙烯腈、氯乙烯單體（殘留量）、蒸發(fā)殘?jiān)?0%乙醇）

　　木竹制品：（含水率）水分、沙門氏菌、霉菌、大腸菌群、溶血性鏈球菌、二氧化硫浸出量、金黃色葡萄球菌、聯(lián)苯、志賀氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、鄰苯基苯酚

　　鋁制品：鉛溶出量、鎘溶出量、砷溶出量、鋅溶出量

　　不銹鋼制品：奧式體：鉛溶出量、鉻溶出量鎳溶出量、鎘溶出量、砷溶出量；馬式體：鉛溶出量、鎳溶出量、鎘溶出量、砷溶出量

　　纖維素類制品（植物纖維類食品容器）：熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、霉菌、致病菌、（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性球菌）、蒸發(fā)殘?jiān)?20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬（Pb）

　　紙制品：志賀氏菌、沙門氏菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、砷（以As計(jì)）、脫色試驗(yàn)、溶血性鏈球菌、熒光性物質(zhì)、鉛（以Pb計(jì)）

　　耐熱玻璃制品：銻溶出量、鉛溶出量、砷溶出量

　　普通玻璃制品：鉛溶出量、鎘溶出量、銻溶出量、砷溶出量

　　陶瓷制品：鉛溶出量、鎘溶出量